Prajitura coroniţă este o creaţie personală, cu reuşitele şi eşecurile ei. Se prepară simplu, rapid, în maxim o oră. Mai sus aveţi poze din etapele preparării, facute de mine; n-am avut fotograf, deci nu veţi vedea toate secretele din spatele reţetei.
Preaparare aluat de clătite.
Ingrediente: 120 g făina, 2 ouă, 120 ml lapte, 2 linguri zahăr, 2 linguri ulei, esenţe( vanilie), praf de scorţişoară.
Preparare: se pun într-un vas laptele, ouăle, zahărul; se amestecă rapid cu mixerul, apoi adăugăm uleiul, sarea, esenţele, scortişoara, şi se amestecă iar; apoi adăugam treptat făina, mixăm, până obţinem o compoziţie uniform. Lăsălm aluatul 20-30 minute la frigider. Încingem tigaia cu puţin ulei şi trecem la treabă.
Preparare cremă de ciocolată.
Ingrediente: o tabletă de ciocolată cu lapte, un pahar mic de apă, puţin lapte, 1 pahar smântână grasă, 1 ou, zahăr vanilat după gust, puţină scorţişoară.
Preparare: Se amestecă toate ingredientele la mixer/bender, rezultând o cremă delicioasă.
Decorarea prăjiturii.
Aşezăm clătitele pe o farfurie, le ungem cu cremă de ciocolată, şi le punem una peste alta. Apoi ungem toată suprafaţa prăjiturii. Pentru decoraţiune avem nevoie de miez de nucă mărunţit bine pentru a acoperi întreaga suprafaţă a prăjiturii. Apoi aşezăm scobitori în 2-3 cercuri concentric, în mod descrescător; apoi aşezăm în vârful fiecărei scobitori fructe sau legume: struguri, afine, mazăre. Eu am ales mazărea pentru minunata asociere cu galbenul farfuriei. Luăm 2 portocale mici, le tăiem, şi decorăm marginea prăjiturii. Punem prăjitura la frigider. Poftă bună!
Particip cu acestă reţetă la concursul Inspiration Food Marathon”, organizat de Electrolux.
ideileluiadi says:Reply
November 13, 2012 at 10:15 am
Foarte frumos si gustos!
branescu mariana says:Reply
November 13, 2012 at 11:01 am
GUSTOS
Valentina says:Reply
November 13, 2012 at 11:02 am
arata delicious, trebuie sa incerc si eu, CHIAR AZI!
anaflorinafecioru says:Reply
November 13, 2012 at 11:07 am
Te astept la o portie.
Adina says:Reply
November 18, 2012 at 5:26 pm
arata bine ! vin!
ilie georgeta says:Reply
November 13, 2012 at 11:03 am
succes
Kaleesi says:Reply
November 13, 2012 at 6:39 pm
mama mama trebuie sa incerc
Corina Diana Radu says:Reply
November 13, 2012 at 7:21 pm
mmm…ce bine arata! succes!
Alexa says:Reply
November 13, 2012 at 8:25 pm
Arata foarte bine
Ciucan Ramona says:Reply
November 13, 2012 at 8:33 pm
succes la prajiturit!
ceica claudia says:Reply
November 13, 2012 at 8:48 pm
asa da! 🙂
Cimpeanu says:Reply
November 14, 2012 at 7:45 am
Bafta. Mai vrem retete dulci.
branescu mariana says:Reply
November 14, 2012 at 10:17 am
ARATA SUPER VREAU SI EU SA FAC ASA CEVA
Lola says:Reply
November 14, 2012 at 8:02 pm
Bestiala reteta!
Gianina Sirbu says:Reply
November 14, 2012 at 8:24 pm
arata foarte bine si cred ca e delicios
anca says:Reply
November 14, 2012 at 9:14 pm
arata f bine
Luminita Tudosa says:Reply
November 15, 2012 at 8:24 am
delicios , apetisant
Radu Cristina says:Reply
November 15, 2012 at 8:20 pm
As vrea o feliuta. Mai ai?
Emilia says:Reply
November 16, 2012 at 3:59 pm
Arata minunat !Mi-am si notat reteta 🙂 (yummy)
scd says:Reply
November 16, 2012 at 7:58 pm
arata cel putin interesant probabil e mult mai buna decat ar putea descrie pozele, abia astept sa gust:)
Gianina Sirbu says:Reply
November 19, 2012 at 5:21 pm
arata foarte bine , as vrea o portie…
otto tepuc says:Reply
November 19, 2012 at 5:30 pm
Fain creca incerc si eu
Mirela Agrigoroae says:Reply
November 20, 2012 at 1:55 pm
Interesant,merita incercata!
eltina says:Reply
November 28, 2012 at 12:53 am
merita incercata 😡