• De primavara

    In fiecare an imi vine chef de o schimbare. Si intotdeauna incep cu parul. Pentru ca e primavara, si trebuie sa fim in pas in  natura, mergem pe regenerare.  Inainte de perioada de inflorire a copacilor, acestia se curata, si lo se taie din crengile razlete. Imitam natura si ne curatam pe interior, dar si taiem firele de par rezlete si degradate. Asa ca  astept tot timpul primavara cu o noua tunsoare.

    Am colindat  multe saloane si parul meu a fost  obiectiv de lucru pentru  multi temerari si temerare ai  hairstylingului. Nu cer multe, nu am pretentii. Stiu ce vreau. Am fost in saloane de fite, dar in scari de bloc. Am dat de 4 lei (asta fiind acum vreo 15 ani) pana la 55 lei pe o tunsoare (acum vreo 5 ani). Nu stiu cum se facea, dar oriunde ma tundeam, la vreo luna parul se deteriora la varfuri. Are bunica o vorba: daca omul nu are mana buna, tot degeaba. Era intotdeauna nevoie de regenerarea parului. Orice produse  pentru ingrijirea parului  as fi folosit, chiar cele din gama Farmec recomandate de multe fete, a tunsoare facuta curmezis nu trece asa repede.

    Pretul nu spune multe, si nici locatia. Omul sa aiba talent, dorinta, si pasiune pentru ceea ce face. Intr-un timp  imi faceam parul intr-un salon la parterul unui bloc undeva pe strada Mihai Bravu.  Extrem de multumita de fiecare data. Parul se despica, dar mai greu. S-a inchis si dupa aceia au inceput cautarile. Dar intr-o zi, pentru ca  totdeauna apare un dar, am aflat de la o colega ca este pasionata de hairstyling; e si faimoasa pe  facebook cu impletiturile. Asa ca m-am lasat pe mana ei, una buna dealtfel. Tunsoare super, si impletitura superba. Asa am inceput o  primavara frumoasa cu un par pregatit de regenerare.   Cu un kit de tratament pentru regenerarea parului de la Gerovital Plant, parul e pregatit sa reziste.

  • Breakfast ANTIOx

     Reintoarcerea la origini, redescoperirea mancarurilor  autentice, si  privirea cu nostalgie la modul traditional de viata  face parte din curentul slowfood ce inunda Europa saturata de conserve, si E-uri.  Retetele de la bunica se reinventeaza, iar produsele  din fermele mici, cele produse de localnici, sau cele exotice cumparate prin sistemul fair-trade, arata ca lumea se indrepata spre responsabilitate sociala, lasand  consumerismul fad la o parte.

    In aceasta dimineata  in cadrul unei intalniri la restaurantului din cadrul NH Hotel Bucharest voi lua un interviu faimosul chef spaniol Enrique Martinez, creatorul meniului inovator al micului dejun ANtiox, pregatit exclusie pentru restaurantele din cadrul  lantului hotelier NH Hotels: www.nh-hotels.com

    Pentru ca experienta sa fie completa, interviul va avea loc sub forma unui discutii  formale  la micul dejun. Interviul  va fi in limba engleza.

    Me: Bienvenido a Rumania Chef Martinez. I am honored to meet you

    Chef: Gracias.  It is my pleasure to visit Romania, to find more about your country’s genuine products.

    Me: In the first line I want to thank for your positive answer regarding this interview. The idea of an interview during an innovative meal, likebreakfast AntiOx  is one of a kind. So let’s speak about it. Why AntiOx ?

    Chef:  Creating this menu I used only natural ingredients like fruits, vegetables, muesli, and 100% natural fruits juice. And this fruits and vegetables are an extraordinary source of antioxidants, the secret of a happy and long journey through life.

    Me: Please tell me about yourself as a person, but also as a chef.

    Chef: I am just obsessed about the healthy routine of life. A think is important for us to know what we eat, and to trust the source of our food. I am promoting in Spain also the healthy meals, and encouraging people to buy fruits and vegetables from their local producers. It is about quality, and improving the local community’s life.

    Me: Everyone think that eating fruits and vegetables, they are respecting the healthiest rulls. But things are running differently. Can you give me some advices of how to cook in a healthy way?

    Chef: For the start is important how you slice the fruits and vegetables; for example when you make a salad from cucumber, and tomatoes you use a normal knife; but if you do not eat in the salad immediately is getting oxidize, and it is not healthy and tasteful anymore. I use a ceramic knife when I slice the fruits and vegetables. The breakfast can be healthy and looking also appetizing. On the other side I cook with water and use a bit of love oil.

    Me: Does water is important during the cooking process?

    Chef:  Believing or not, in my point of view the water is one of the most important ingredients.  When coking, a clean source of water is mandatory. I educate people that using clean water in irrigation is the best way of getting tasteful vegetables. I believe is just water that makes food more delicious.

    Me: Why choosing the work with NH Hotels?

    Chef: I think that somehow we share the same values: closed to nature, promoting local products. And their services like the Ecomeetings, and The Green club are reasons to believe that NH has a green future to develop with.

    Me:  Before eating the extraordinary antiox breakfast, the   NH team told me that you have a surprise for me? A secret about a future gourmet invention

    Chef: NH Hotel is preparing to launch a special Room Service, which would be named Room Appetit; I will create the gourmet meals. How sound for you Mediterranean Gourmet Burger, Celebry Salad, or Crazy Sandwich?

    Me:  Sounds delicious. The breakfast has arrived. Thank you Chef for your time given to answer my questions! Let’s eat!

    Articol inscris in competitia SpringSuperBlog 2014!

  • Azerty

     

     

    Fiind o fire conservatoare, intotdeauna am privit cu  scepticism noutatile. Nu dau credibilitate, pana nu testez eu . Pentru mine tabletele erau doar jucarii, mofturi copilaresti pentru oameni mari. Fiind butoane-addicted, moda cu frecarea degetelului pe ecran, nu imi era deloc atragatoare.

    Dar a venit si momentul cand  a trebuit sa lucrez cu tableta, si atunci a  inceput sa-mi placa. Unul dintre primele mele joburi a fost de promoter pentru un brand tobacco; am facut timp de 3 saptamani un studiu de piata, iar tableta era unealta mea de  lucru, implicit am testat-o si acasa. Stand in picioare, cateodata pe scaun, am inceput sa o butonez si in scopuri personale: gmail, google search, si bineinteles facebook. Seara inainte de culcare,  mai intram pe internet tot de pe tableta. Cum proiectul s-a terminat, am predat tableta.  Concluziile pot fi enumerate intr-o enumerare de numeroase avantaje, dar si cateva dezavantaje. Pana la  urma noi decidem daca merita.

    Tableta este usoara si portabila e mentionat ca o purtam cu mine in geanta; cand eram la metrou, cand eram pe drum, la cafeaua de dimineata. Porneste repede, in cateva secunde, in comparatie cu un calculator care pana ruleaza sistemul de operare dureaza 1-2 minute. In plus daca ai internet bun,  dispui si de o cautare rapid ape internet.

    Asa usoara, e perfecta pentru deplasari, si prezentari.  Imi aminetesc de perioada anilor de studentie, cand trebuia sa car cu mine prin tot orasul o geanta de 3,5 kg ce continea un laptop, si un incarcator. O tableta, un acecsoriu chic, sofistcat, si destept, ar fi facut treaba buna, ocupand doar 10% din geanta; aceste tablete au pe langa un rol educational, si unul distractiv. Asa orele plictisotoare de la facultate, trec mai repede. Laptopul e mai greu de carat, si de plimbat dintr-o sala in alta, dintr-o cladire in alta, sau chiar dintr-un oras in altul.  Suna surprizator? Afla ca in faculatae aveam ore in orasul Voluntari; iar adesea  cursurile erau o deplasare continua pe ruta Universiattea Bucureti-corp Geografie, pana cladirea geologie, undeva spre Batistei; sau chiar de la etajul 4 la parter-si apoi la etajul 2; studenti multi, sali putine. Si da, pauza era de 10 minute, si daca mai avea  si o prezentare de proiect in ziua respectiva, si laptopul era greu,  nu prea mai ramanea timp si de covrig.

     

    Ca sa zica nimeni ca sunt avocatul tabletei, ma gandesc si la cateva dezavantaje, captate de mine in periaoda de tastere; eu am lucrat pe un Ipad 2,  insemanad ca tot ce vrei ca aplicatii, se ca cam platesc; internetul venea pe cartela; e aluneacoasa, si fragila. Din observatiile inconjuratoare remarc ca majoritatea tabletelor nu au tastatura, facand exceptiile noile modele; bacteria se descarca cam repejor; Ecranul ramane totusi mic, daca esti obisnuit cu ceva mare.

    logo_azerty

    Daca  ar fi sa optez acum pentru o tableta as alege modelul Samsung galaxy Note Pro 12.2 P900, alb. Pur si simplu am vazut-o in magazinul Azerty.ro  si am descis ca e pe lista de trebuie sa o am. Pur si simplu Samsung imi pare mai accesibil, si mai uman.  Nu e vorba de lupta dintre est si vest, dar cand e vorba de fructe, as da marul pe un mandarin.

    samsung-galaxy-note-pro-122-white-1

    Articol inscris in competitia SpringSuperBlog 2014!

  • Ziua celulei stem

    Despre iniţiativa Ziua  Celulei Stem am aflat de pe situl http://www.cordcenter.ro/cord-blood-center-medical.html Blood Center Medical este prima şi cea mai mare bancă de celule stem din România.  Prima recoltare a avut loc în luna martie anul 2006 la Cluj-Napoca. În 2008  la Cluj Napoca  s-a inaugurat primul laborator de procesare de sânge placentar şi prima bancă de celule stem din România. Mai apoi  în 2009 s-a inaugurat prima bancă  de celule stem din Bucureşti.

    petitie

    Celulele stem au un rol important în asigurarea sănătăţii copiilor din viitorul apropiat al acestora.  Studiile medicale au demonstrat că grefa de sânge placentar poate fi folosită în tratarea a peste 80 de boli, cele mai multe dintre acestea fiind reprezentate de boli de sânge maligne şi non-maligne. Aceasta metodă preventivă  va avea un impact pozitiv asupra îmbunătăţirii sănătăţii populaţiei din România, datorită valorii terapeutice a celulelor stem din sângele placentar.

    Statistice sunt îngrijorătoare.  Numărul de cazuri de cancer la copii cu vârste  4 si 15 ani a crescut, iar incidenţa cazurilor de leucemie este îngrijorătoare; 2% din cazurile de cancer din Romania sunt înregistrate la copii; dezvoltat la vârste  fragede, tratamentele performante lipsind de multe ori din spitalele  româneşti, rata mortalităţii infantile este o problemă important. Nu trebuie să uităm că rata natalităţii este în scădere, si ca să ne perpetuăm ca popor trebuie făcut ceva în acest sens.

    Este nevoie de o zi special pentru ca oamenii să devina conştienţi. Cord Medical Blod  a initiat Ziua celulei stem.Un proiect de informare a viitorilor parinti in legatura ca beneficiile recoltarii de celule stem. Scopul acestui proiect este acela de a strange numarul necesar de samnaturi in vederea declararii zilei de 6 octombrie Ziua Celulei Stem.

    Semneaza si tu petiţia. Afla mai multe informaţii aici:

    http://www.cordcenter.ro/ziua-celulei-stem.html.

    Eu am semnat. Dar tu?

  • România Citeşte

    O noua blogger-provocare marca SuperBlog şi editura All s-a lansat în online. Să punem la cale o campanie de promovare a cititului în rândul copiilor şi tinerilor. Statisticile descurajante precum că România se află pe ultimele locuri în Uniunea Europeană la numărul de cărţi citite pe cap de locuitor într-un an. În plus rata scăzută de promovabilitate la bacalaureat e un semnal de alarma pentru viitorul copiilor din România.sigla-ALL

    România Citeşte  este o campanie de promovare şi încurajare a cititului în rândul copiilor şi a tinerilor. Dacă adulţii şi-au format deja tabieturile, iar stilul lor de viaţă ese mai rigid, şi în general opus schimbărilor, copii rămân speranţa unui viitor mai bun. Încurajarea cititului din copilarie, are un efect benefic în timp. Un copil obişnuit cu studiul cu studiul intens va trece mai repede peste provocările testelor şi examenelor. Îi va fi mai uşor să înveţe în liceu, iar în timp îşi va contura un limbaj de specialitate care îl va ajuta în facultate.

    Comparaţia statutului României comparativ cu celelalte state din Europa. Prezentarea de grafice şi date despre poziţionarea mediului universitar românesc în clasamentele globale, indicele de alfabetizare în Romania, şi viitorul incert al generaţiei de astăzi. Deşi sună rhetoric, şi demodată, întrebarea ,,Cine ne va plăti nouă pensiile în viitor?”, ar trebui să fie pastila de gândire a campaniei România Citeşte. Ratele scăzute de promovabilitate arată ca elevii nu mai învaţă aşa cum trebuie. Porcul nu trebuie îngrăşt în Ajun. După cum ne spunea în şcoala generală o profesoara aprigă de matematică, pregătirea pentru examenul de capacitate începe din clasa a-5-a.  Cărţile din şcoală nu mai sunt de ajuns, uneori fiind banale, cu informaţii plictisitoare. Internetul este plin de informatii de menţionat că multe sunt eronate. În plus ochii copiilor  sunt mai sensibili la efectul luminii generate de monitorul calculatorului.

    Educaţia cărtii începe din familie.  Dacă părintii au uitat să citeasca, atunci să dăruiască cărţi copiilor pentru a le trezi curiozitatea către lectură. Există numeroase opţiuni: cărti cu povesti, cărţi de aventură, cărti educaţionale. De exemplu Pixi Ştie-tot este o colectie de carticele educative de buzunar adresata copiilor scolari. Aceste mini-enciclopedii contin informatii utile asupra unor variate subiecte interesante pentru copii: bucatarie, istorie, geografia Pamantului; cartea Pixi Stie-Tot  despre Pamant sub informatii generale despre fizica globului pamantesc.

     

     

    Campania Romănia Citeşte lansată de editura All  ar trebui să  conţină:

    1.site de prezentare: www.romania-citeste.ro

    2.pagina de Facebook a campaniei

    3.spot video difuzat online pe facebook

    4.canal youtube România Citeşte

    5.concurs România Citeşte

    6.optional spot difuzat  la  televizor dacă bugetul permite

    Concursul România Citeşte să se bazeze pe selfi-uri cu cartile preferate ale cititorilor editurii All. Pozele pot fi uploadate pe site-ul www.romania-citeste.ro, cât şi în cadrul unei aplicaţii pe Facebook. Pozele selfie cu o carte sunt la mare modă în străinătate.

    România mea citeşte!